Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「khẩu kính」
Tin rằng các bạn đã không còn xa lạ với cái tên "Mocha", bởi vì trong giới cà phê, những sản phẩm mang tên này có thể nói là rất phổ biến. Ví dụ như "hạt cà phê Mocha", "cà phê Mocha", hoặc là "bình Mocha". Điều này không khỏi khiến người ta thắc mắc, đều được gọi là "Mocha", giữa ba thứ chúng
Đọc tiếp →
Sau khi mua một đống hạt cà phê, điều đầu tiên chúng ta cần cân nhắc chính là vấn đề bảo quản chúng. Bởi vì phần lớn hương vị cà phê đều có tính bay hơi, chúng không chỉ liên tục giảm đi theo thời gian mà còn tăng/giảm tốc độ mất đi tùy theo môi trường bảo quản tốt hay xấu. Nếu để không đúng cách, sẽ khiến thời hạn thưởng thức bị rút ngắn, làm giảm trải nghiệm uống của chúng ta. Kín, mát, khô, tránh ánh sáng, chính là bốn yếu tố bảo quản mà chúng ta thường nhắc đến, hạt cà phê trong môi trường bảo quản như vậy có thể kéo dài độ tươi tối đa (tức là thời hạn thưởng thức), các chất hương vị lưu lại trong hạt cà phê sẽ lâu hơn một chút.
Đọc tiếp →
Colombia là một trong ba quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, chủ yếu xuất khẩu cà phê giống Arabica, vì cà phê của họ có hương vị sô-cô-la, tổng thể cân bằng và sản lượng lớn, thường được dùng trong cà phê pha trộn. Cà phê nhân xanh xuất khẩu của quốc gia này có hệ thống phân loại riêng, chủ yếu dựa trên tỷ lệ lỗi và kích thước hạt, cà phê Colombia phổ biến trên thị trường thường được ghi "Supremo" và "Excelso", những từ này có nghĩa gì? Ở Colombia, chỉ cần cà phê nhân xanh đạt cấp xuất khẩu đều được ghi "Excelso" trên bao tải, Excelso là tổ chức người trồng cà phê quốc gia Colombia
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, không ít phương tiện truyền thông luôn thổi phồng rằng Trung Quốc không có cà phê Blue Mountain thật, thực tế tình trạng này đã có thay đổi từ năm 2010. Cà phê Blue Mountain có vị đậm đà, là một ly cà phê đen rất chuẩn mực, cũng vì số lượng ít nên được gọi là vua của cà phê, từng khá khó mua ở trong nước, đây là sự thật, và
Đọc tiếp →
Front Street Coffee——Cà phê rang đậm có nhất định là vị cháy đắng không? Cà phê hạt màu đen cháy có mùi vị gì? Một loại cà phê được rang bình thường thì hương vị tổng thể phải mang lại cảm giác dễ chịu, không xuất hiện những mùi vị khó chịu gây phản cảm, ví dụ như vị cháy, vị chát đọng lại trên lưỡi mãi không tan. Mà đôi khi, sự phát triển quá mức
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, ngày càng nhiều người uống cà phê, việc mua hạt cà phê cũng dần từ "mua đại" trở thành "vừa muốn ngon, vừa phải hợp túi tiền". Đối với người mới nhập môn, khi mua hạt cà phê ngoài việc xem xét giá cả phải chăng, còn phải chú ý đến độ ổn định, có phù hợp với mình không, có dễ "dính bẫy" không. Hôm nay, hãy
Đọc tiếp →
Có thể vì ý nghĩa tốt đẹp, cũng có thể vì ngon miệng dễ ăn, vào dịp lễ Tết, chúng ta luôn bắt gặp hạt dẻ cười trên đĩa trái cây của mỗi nhà. Chắc hẳn mọi người cũng nhận ra, hai năm trở lại đây các sản phẩm liên quan đến "hạt dẻ cười" ngày càng nhiều. Từ món tráng miệng, bánh mì cho đến cà phê, đâu đâu cũng có. Điều này cho thấy việc dùng hạt dẻ cười
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, trong các bài chia sẻ của Front Street Coffee, hễ nhắc đến việc chế biến cà phê rang đậm hoặc các loại cà phê rang đậm, thì không thể thiếu sự xuất hiện của Front Street CoffeePWN Golden Mandheling. Còn tại sao ư, tất nhiên là vì hương vị và cảm giác khi uống của nó vô cùng đặc biệt, có không ít bạn bè đều rất thích loại hạt cà phê này, nên Front Street Coffee thường xuyên
Đọc tiếp →
Tại Sumatra có một hệ thống rất phức tạp để phân biệt cà phê Mandheling được sản xuất, phổ biến nhất là phân biệt các loại Mandheling khác nhau dựa trên tên gọi theo vùng, nhà cung cấp hạt xanh và phương pháp chế biến. Ví dụ như Front Street Coffee Mandheling Lintong, Front Street Coffee Mandheling Hổ, Front Street Coffee Golden Mandheling, Front Street Coffee Mandheling ủ lâu năm, Front Street Coffee cà
Đọc tiếp →
Khi nhiệt độ dần ấm lên và những ngày mưa âm u xuất hiện thường xuyên, điều này có nghĩa là Quảng Đông đã bắt đầu bước vào lĩnh vực của mùa xuân. Các bạn nghĩ Front Street Coffee sẽ ca ngợi mùa vạn vật hồi sinh này sao? Không! Mưa xuân liên miên hiện tại đối với những người phải đi ca sớm, phải chỉnh máy từ sớm – những tay pha cà phê ấy – sẽ là một thời gian uống espresso đến no bụng
Đọc tiếp →
Chỉ cần rót sữa đã làm lạnh vào ly, sau đó nhẹ nhàng rưới espresso ấm nóng lên bề mặt, một ly cà phê sữa đang rất được ưa chuộng hiện nay -- Dirty, đã hoàn thành. Mặc dù Dirty xuất hiện muộn hơn nhiều so với cà phê Ý truyền thống, nhưng độ hot của nó lại cao hơn phần lớn cà phê Ý
Đọc tiếp →
Là dòng cà phê pha phin rang đậm nhất trong danh sách cà phê của Front Street Coffee, cà phê Mandheling của Front Street Coffee và cà phê PWN Golden Mandheling của Front Street Coffee sở hữu hương thơm phong phú của quá trình rang, kết cấu chắc và đậm đà, độ chua thấp, khi sử dụng rang đậm, chúng ta vừa có thể cảm nhận được vị đắng kéo dài của nó, vừa có thể tận hưởng hương vị thảo dược và gia vị độc đáo của nó,
Đọc tiếp →
Bạn có thể sẽ hỏi: Espresso hai shot nghĩa là gì? Cà phê espresso tiêu chuẩn của quán cà phê có bao nhiêu ml? Quy trình pha chế cà phê espresso? Uống cà phê espresso thế nào là ngon nhất? Hoặc bạn có thể tò mò: Rốt cuộc mua hạt cà phê blend Ý chính hãng ở đâu? Quán cà phê thường dùng
Đọc tiếp →
Mùi vị/hương vị, khẩu vị là hai điểm nhấn quan trọng nhất mà chúng ta sẽ đánh giá đầu tiên khi nếm thử một tách cà phê. Ví dụ: tách cà phê này uống có hương vị rất tươi mát, hương vị XX rất nổi bật; hoặc là, tách cà phê này uống có khẩu vị rất đậm đà, vô cùng mượt mà. Nhưng mọi người có biết không, ngoài hai điểm nhấn khá cụ thể này ra
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi nói đến chủ đề pha cà phê, nhiều người thích hỏi dùng bao nhiêu gam bột cà phê, và tỷ lệ bột nước là bao nhiêu. Suy cho cùng, điều mọi người quan tâm thực ra là tỷ lệ chiết xuất của cà phê. Cần
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Espresso hiện nay thường được dùng làm nền cho các loại cà phê pha chế, như những loại phổ biến là latte, cappuccino và mocha, sự khác biệt của chúng nằm ở tỷ lệ espresso và sữa khác nhau tạo nên hương vị
Đọc tiếp →
Những bạn đã biết về cà phê Geisha và cà phê Blue Mountain đều sẽ có hiểu biết nhất định về cà phê Colombia, vậy bạn có biết giữa chúng có những khác biệt như thế nào không? Nếu không biết thì hôm nay hãy cùng Front Street Coffee phân biệt cà phê Mandheling Sumatra và cà phê Colombia nhé, bất kể là về hương vị và khẩu vị, cả hai đều
Đọc tiếp →
PWN GOLDEN MANDHELING Golden Mandheling 01 | Giới thiệu khu vực trồng trọt Indonesia là nơi sản xuất cà phê chính gồm đảo Sumatra, đảo Java và đảo Sulawesi, trong đó Mandheling được sản xuất tại đảo Sumatra là nổi tiếng nhất. Mandheling còn có tên gọi khác là cà phê Sumatra, Bắc Sumatra
Đọc tiếp →
Front Street Coffee tin rằng nhiều bạn khi mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê đặc sản sẽ nghĩ quán cà phê chính là nơi tụ họp của các văn hào. Bởi vì bất kể là khách trong quán cà phê, hay bạn bè xung quanh, đều có thể đứng trước một ly cà phê mà thao thao bất tuyệt, diễn giải dài dòng. Ngược lại, khi Front Street Coffee mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê, đánh giá cao nhất dành cho một ly cà phê chỉ có: ngon... ngọt... hoặc là: ly cà phê này rất có mùi cà phê... Đối với tình huống này, thực ra trước đây Front Street Coffee đã từng chia sẻ vài lần, đây không phải vì chúng ta thiếu vốn từ mà là vì lúc đó chúng ta vẫn chưa biết «thưởng thức cà phê», nên không thể nắm bắt được việc mô tả cà
Đọc tiếp →
Tại cửa hàng Front Street Coffee, luôn có khách hàng ngay khi đến đã nói rõ nhu cầu của mình: "Có loại cà phê nào không chua và vị đậm một chút không?" Lúc này, barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) thường đưa ra hai lựa chọn: Brazil và Mandheling. Khi giải thích sự khác biệt về hương vị của hai loại này
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
